Tomates Rellenos de Pollo

Ingredientes:

4 Tomates maduros grandes
1 pechuga de pollo cocinada
1 pimiento rojo
1 huevo
1 pimiento amarillo
1 pimiento verde
1 cebolla perla
1 rama de cebolla blanca
queso mozarella
tomillo
oregano
sal y pimienta al gusto




Preparacion:
Una vez picados los ngredientes, sofreimos en mantequilla. retiramos del fuego y en una fuente colocamos el pollo picado, el sofrito, junto con los demas ingredientes y mezclamos.

 Una vez mezclado todos los ingredientes rellenamos los tomates y metemos al horno convencional por 20minutos o en microondas por 5 minutos.

Una vez listo pueden acompañarlos con una guarnicion de Champiñones frescos al ajillo les quedaran fantasticos.